Sparat under: Grönsaker & Rotsaker, Kött, Mjöl, Gryn & Ägg, Vegetariskt | Taggar: Matiga våfflor, spenat, grönt, Vegetariskt, billigt, barnmat
Nyttiga, matiga spenatvåfflor! Spenat ska ju alla barn äta sägs, “bli stor & stark precis som Karl Alfred”, men hur sjutton gör man då när inte prinskorv & ägg med spenat går hem! Man får helt enkelt trolla bort spenaten i maten! I gratänger, lasanger, matmuffins, köttfärsåser etc etc… & VÅFFLOR!! Billig, enkel & god vardagsmat såhär på måndagen! & vår lilla spenathatare här hemma är numera överförtjust i dom gröna våfflorna! 
6st
Det här behöver du :
2 dl vetemjöl Special med fullkorn
4 dl mjölk
200 gram bladspenat
3 ägg
2 msk smör
Salt
Vitpeppar
Fräs ihop tillbehör såsom bacon & finhackad purjolök, eller uteslut helt för en ren vegetarisk rätt!
GÖR SÅHÄR :
Vispa mjölet med mjölken, lite i sänder så det blir klumfritt. Smält smöret. Vispa ner äggen ett i sänder, tillsätt spenaten, smöret, salt & peppar! Färdig smet att grädda i våffeljärn eller steka som pannkakor. Servera med rivna morötter, knaperstekt bacon & purjo, och rårörda lingon.
Jag använder djupfryst “Findus Vår finaste bladspenat” & gjorde inget annat än bara tinade den. Man kan mixa den om man vill men jag använder den som den är!
2 kommentarer än så länge
Kommentera
Kommentera
Rad och paragraf bryts automatiskt, e-postadress visas aldrig, HTML tillåten:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
En liten dum fråga… men jag har inte investerat i ett våffeljärn än, har aldrig blivit av, så finns det något annat sätt att göra våfflor på? Eller kan man göra plättar av våffelsmeten?
Kommentar av matilda oktober 15, 2007 @ 8:08 pmDu kan om du inte har våffeljärn steka dom i stekpanna som pannkkakor, de går lika bra!
Kommentar av kryddburken oktober 16, 2007 @ 9:13 är