En perfekt låda för hungriga magar!
12 – 14 port
Det här behöver du :
15 medelstora vinterpotatis
500 gram strimlad skinka eller kassler
2 purjolök
7 dl mjölk
3 dl matlagningsgrädde (eller vilken grädde du föredrar)
2 dl riven mager ost
½ dl ströbröd
salt & peppar
GÖR SÅHÄR :
Skala och skiva potatisen & låt den torka på en handduk. Hacka skinkan och skiva purjolöken. Smörj en stor ugnsfast form (30*40) och varva potatis, purjo och skinka. Krydda mellan varven med Salt & peppar. Häll över mjölken. Grädda i nedre delen av ugnen 200 grader ca 40 min, ta ut formen och häll på grädden och toppa med riven ost & ströbröd. Gratinera ytterliggare 15 – 20 min eller tills potatisen är mjuk. låt formen “stå till sig” ca 10-15 min före servering, då blir den som godast! Smaklig måltid!
Ser gott ut som vanligt! Gjorde din renskavsgryta med kantareller igår och den var kalas! Längtar tills jag kommer i ordning i radhuset så jag kan börja laga lite riktig mat igen.
Keep it up tjejen
Hmm, det här med att stå till sig brukar vi “glömma”. Det är ju helt klart godare om maten inte är skållhet, men vi är alltid så hungriga att vi sitter där och hyperventilerar med mat i munnen direkt tagen från ugnen… Kanske ska man börja laga maten tidigare?
Karin!
kul att höra ifrån dig! väntar på ditt uppdaterande och nya kök, och fler recept… *S*
Katrin!
ja, att den får “stå till sig” tycker jag gör STOR smakskillnad, alla aromer gottar till sig bättre och den stannar upp i hetta och blir lite mer “krämig” inte bara att den är för het. En god gratäng SKA stå till sig, så de e bara å börja tidigt!
Men vad du sprutar ur dig smarriga recept,man får ju stå i köket dag och natt för att hinna testa alla:)
Sammalika som min goda potatisgratäng, men jag har i vitlök & timjan mellan varven med. Den är sååå god…usch vad hungrig jag blev nu *kurr*
lina!
Joho, de går på löpande band ibland när jag har långledigt! *S*
Angeliqua!
Aha, det har jag aldrig provat till potatisgratäng med timjan, det måste testat nån gång!
Ehmm, ingen bra ide att kolla allt detta när man är hungrig. Vill bara åka och handla så man kan laga någonting hehe ^^