Det här är riktigt gott! Har använt en färdig sås från Blå Band! Potatisen kan du antingen spritsa i en ugnsform och göra som en fiskgratäng med lax, mos & sås allt i ett. Eller om det ska vara lite “finare”, spritsa duchesspotatis på en ugnsplåt & servera vid sidan om! här har jag gjort det mer “vardagligt” och jag gillar gratänger så det fick bli den enkla vägen!
Det här behöver du :
1 kg potatis
3 äggulor
2 msk smör
1 dl mjölk (alt. grädde)
4 laxfileér
salt & Peppar
2 pkt Blå Bands hummersås
GÖR SÅHÄR :
Skala och koka potatisen. häll av vattnet och stöt potatisen med en mosstöt. Tillsätt äggulorna, smöret & mjölken och blanda väl. Fyll en spritspåse med moset! Smörj en ugnsfast form och lägg i laxfileérna i mitten. Spritsa moset runt om och häll över såsen. gratinera i gun 225 grader ca 30 min. Servera med kokt broccoli & en grön sallad. Hade det här nu varit en “finare” middag hade jag saltbakad laxfileérna i ugn, kryddat med rosepeppar och serverat sås & duchesspotatis vid sidan om! 
Smaklig måltid!
Färdig gratäng!
Minikroppkakor med saffran? Du lägger väl ut receptet….låter spännande
Hej..
Vill bara säga “Tack så himla mycket för din underbara matblogg” Livet/vardagen är helt plötsligt fullt av roliga och härliga recept och med vackra bilder oxå!!! Jag tackar nån där uppe varje dag att jag lyckats ramla in på din sida. Mer inspiration än så här kan man inte få:-)
Sen har jag en liten fråga oxå….kanhända dum sådan men men. I receptet ovan med fiskgratängen och den spritsade potatisen…är det frusen eller tinad laxfilé som du lägger i mitten??
Tack än en gång för alla dina recept som du delger oss andra.
Mvh
/Helen
Christina!
Recept på saffranskroppisar kommer!
Helen!
va roligt att du har hittat hit! Laxen är fryst men upptinad nån timme i kylskåp, men inte helt genomtinad!
Lättlagat och väldigt gott! Funkade alldeles utmärkt en lördag kväll hemmavid med en flaska vitt (julmust till de minderåriga…)
/Prudie
pruddelutt!
Så härligt! Enkelt ska de va!
Var hittar jag saffrankroppisar??
Tack för en jättebra blogg.
Ulla P
Ulla P!
Jag har inte lagt ut det receptet för det kom i ren glömska förra julen men snart är det dags att fylla frysen inför jul och då lovar jag att lägga upp saffranskroppkakor!