Fattiga riddare är en bra sätt att ta tillvara på gammalt torrt bröd samtidgt som man kan få en god efterrätt eller mellanmål till barnen! Servera med färska bär som efterrätt till soppa! Vill du göra rikare riddare tillsätter du bara lite riven mandelmassa i smeten och serverar med vispad grädde, men det är förstås överkurs! 
4 st
Det här behöver du :
4 skivor ljus rostbröd, gärna några dagar gammalt
3 dl mjölk
2 dl vetemjöl
2 ägg
½ tsk salt
smör till stekning
Strösocker + kanel
GÖR SÅHÄR :
Vispa ihop mjölet med mjölken, lite i taget. Tillsätt äggen och saltet. Doppa bröden i smten före gräddning, stek i stekpanna på medelvärme och strö över socker + kanel! Serveras genast!
Åh en klassiker. En suverän efterrätt. Ha det gott. Får komma ut, hälsa på er någon dag.
Åh så gott, det ska jag strax göra till dottern när hon kommer hem från en kompis där hon har sovit över. Dina foto är helt underbara !
Liane!
Ja visst är det klassiskt! Kom förbi nån dag!
Sara!
Tackar för komplimangen!
Åh jag bara älskar fattiga riddare, det är så smaskigt
Emelie!
Instämmer!