Klassisk Lasange

Nu är goda tider dyra vill jag lova! Det har blivit lite väl långt mellan blogg-inläggen och matlagandet på sistone. Anledningen är enkel… Jobb! Men självklart har jag inte lagt ner bloggandet, absolut inte! Ibland kör det helt enkelt bara ihop sig och då får annat komma i första hand! Här kommer iallfall den klassiska lasagnen du lätt svänger ihop över en tre kvart så är middan på bordet! Det förutsätter att du har lite överbliven köttfärssås i kylen eller frysen. Några lasagneplattor i skafferiet och till den goda bechamelsåsen krävs inte mer är en klick smör, vetemjöl och mjölk! Väldigt enkelt och jättegott!

ca 6 port
Det här behöver du :
½ l köttfärsås
12 lasagneplattor (Barillas)

1 l bechamelsås :
1 klick smör
2 – 3 msk vetemjöl
1 l mjölk
Salt
Vitpeppar

GÖR SÅHÄR :
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsfast form ca 20 * 30.
Smält en klick smör i en kastrull, ta av värmen och rör ner ca 2-3 msk vetemjöl, späd med mjölk till en slät konsistens. Slå sedan på all mjölken och låt såsen koka upp några minuter. Smaksätt med salt & vitpeppar. Slå lite av såsen i botten på formen och varva sedan plattor med köttfärsås & sås. Avsluta med plattor och all såsen överst! Grädda ca 30-40 min.