Jättefräsch och nyttig lunch med squasch och matvete! Fyllningen kan du variera till vegetarisk om du vill! En läcker, god lunch med lågt GI.
2 port
Det här behöver du :
Kokt matvete för 2 port.
1 squasch
200 gram nötfärs
1 msk tomatpuré
½ dl lätt cremé fraiche
½ krm spiskummin
Salt & Peppar
4 skivor ost
GÖR SÅHÄR :
Koka matveten i kalvbuljong enligt förpackning för 2 portioner. Fräs upp färsen i stekpannan, tillsätt tomatpurén, cremé fraichen och kryddorna. Dela squaschen i fyra bitar på längden. Ställ i en ugnsfast form & gröp ur dem i mitten och fyll med färsen. Skiva ost och lägg över. Slå på matveten runtom och grädda i ugnen ca 15 min 225 grader.
Åh vilken härlig blogg, har redan lagt den till mina favoriter, måste bläddra igenom alla sidor, kommer definitivt ha använding av recepten
Tack 
Så klurigt och mycket smidigare och vända squaschen på det hållet. Jag har bara haft dem “liggande” vilket kan innebära att all färs rinner ut….matvete har jag inte provat ännu. De ser goda ut!
Åh, det här låter som en riktig Anna-rätt med matvete som jag totalavgudar! Fast jag tycker ju inte om squash men paprika går ju också att fylla
Hoppas allt är finemang med dig! 
Det där var nytt för mig med “squashstubbar”, kanske skulle testa som liten förrätt!
Å det ser gott ut
.
Jag hittade hit för ett tag sedan och du har ju så massa gott att bjuda på
Sanna!
Va roligt att höra!
annamaria!
Matvete är ju såå gott! Mycket godare än ris!
Anna!
Ja, paprika går lika bra att fylla med, om inte bättre!
KarinW!
Det är så gott med squasch ju!
Ann-Kristin!
Va kul att du hittade hit! Välkommen tillbaka!
jag älskar sguash!detta ska testas!
ingegerd!
Ja squasch är gott!