Raggmunkar med spenat i är ett sätt att få barnen att få i sig just spenat, för det är ingen större favorit här hemma! 
Gröna raggmunkar däremot är en STOR favorit!
ca 6 port
Det här behöver du :
250 gram fryst spenat
8 medelstora potatisar
2 ägg
1 dl gramhamsmjöl
1 tsk potatismjöl
ca 2-3 dl mjölk
Salt & peppar
GÖR SÅHÄR :
Tina spenaten i rumstemperatur, (inte micro) och kör den i matberedaren. Blanda med råriven potatis, äggen, mjölet, potatismjölet & salt & peppar. Slå på så mycket mjölk att du får en lagom konsistens på smeten. Inte för lös men den ska hålla ihop. Provstek en raggmunk, ev får du tillsätta lite mer mjölk! Prova dig fram! Servera till stekt fläsk, lingon och rårivna morötter.
Rör i mjölk så mycket som behövs för att smeten ska hålla ihop. Potatismjölet i receptet ger raggmunkar lite extra stadga då spenaten gör den ganska lös.
Vilket kanontips! Det testar jag nästa gång jag lagar raggmunkar. Tack!
gud vilken mysig blogg
blir riktigt inspirerad och hungrig av att bläddra igenom allt mumsigt!
Raggisar är så underbart – jag gjorde faktiskt det igår. Missade spenaten – det går i nästa gång.
Det var länge sedan jag gjorde raggisar. Funkar det på färskpotatis? Gott med grönt i !
Mums!
Jag som älskar raggmunkar men har aldrig testat med spenat. Imorgon ska vi ha fest och jag ska äntligen testa dina chilicheeseballs, hoppas jag får till dom.
Hoppas du får en trevlig helg!
Oj, så många goda recept i din blogg
Vad är det där “bloggvärde” som du är medlem i? Skriv gärna och berätta
Vart har du tagit vägen??? Jag saknar dig!
Ville bara säga att din blogg ligger mig varmt om hjärtat! Jag har den på bloggkoll och blir alltid lika glad när du uppdaterar med nya recept!
http://carolinahjelm.blogg.se/2008/august/kryddburken-dagens-favorit.html
mvh
Carolina
Jag har hört att mangold är ett bra alternativ till spenat, kanske kan funka också?
lina!
Absolut! Lite nyttigare!
jennie!
Va roligt att höra!
annamaria!
Ja visst är det gott!
mimmismat!
ja ,det funkar bra på färskpotatis!
Spicynamnam!
Mmm…!
KarinW!
Va kul! Hoppa dom blev bra!
Cila!
Tack!
Anna!
Semester & ledig ibland bara! *S*
Carolina!
va roligt att du gillar min blogg!
Katrin!
Mangold fungerar fint de också!
Ser spännande ut med GI-mat är det då inte. Potatis, potatismjöl och grahamsmjöl är inte direkt GI-vänligt.
Emelie!
Tack för upplysningen!