Grov Smörgås med Keso & Grillad Kyckling


Nu har jag gjort det!! Ätit keso – och tyckt att det var GOTT!! :-) …har aldrig inträffat förut, men min kära kollega till matbloggerska – Anna har övertalat mig! Så idag var det väldigt nervöst kan jag lova innan jag provsmakade en sån här smörgås! Anna själv använder mycket skaldjur, kräftstjärtar, räkor, crab fish å sånt som inte går hem hos mig så jag tog kyckling istället! Blev supergott! På ett grovt GI-bröd la jag finstrimlad isbergssallad, ovanpå det en röra med keso, lite philadelfiaost, salt & ett par droppar limejuice! Därpå grillad kyckling, skivad purjolök och tomat!! Riktigt gott! Så jag rekommenderar verkligen att köpa keso och testa detta om ni inte gillar keso! ;-)

GRILLA HEL KYCKLING I UGNEN!

Apropå grillad kyckling så köper jag aldrig sån färdig i affären, jag köper en hel ur frysdisken istället! Riktigt bra priser brukar det vara och du får den precis som du vill ha den också! Den här är upptinad i kylen ett dygn. Sedan fram med en ugnsfast form och lägg ner kyckligen. Smält lite smör i en kastrull och vispa ner sambal oelek, salt & svartpeppar, och grillkrydda. (utan glutamat; finns bl a. på ÖB)
Stick små snitt i kyckligen med en vass kniv och slå över kryddsmöret!

In med kyckligen i ugnen på 175 grader. Räkna ca 1timme/kg!
Ta ut formen och pensla över kyckligen då och då!

Svårare än såhär är det inte att grilla hel kyckling i ugnen! Nu är det bara att lossa köttet från benen och du har en stor skål med god, saftig kyckling! Perfekt till smörgåsar & div. sallader!

16 Svar till “Grov Smörgås med Keso & Grillad Kyckling”


  1. 1 josla-dyslexi 01 oktober 2008 kl 16:15

    Tack för tips det ska jag gör imorgon..

  2. 2 Å 01 oktober 2008 kl 16:20

    Smörgåsen verkar smarrig !
    Ang kycklig så har jag aldrig köpt hel å tillagat , men det såg ju ganska enkelt ut . Kanske nåt att prova nån dag .
    Ha en bra kväll !

  3. 3 Lisa 01 oktober 2008 kl 17:30

    mm, vilken god macka (:

  4. 4 anette 02 oktober 2008 kl 08:59

    Det är en bortglömd grej för mig. För någta år sedan gjorde jag ofta så med två- tre kycklingar på en gång. Perfekt till lite av varje. Tack för påminnelsen!

  5. 5 Daniel 02 oktober 2008 kl 09:41

    Hej hoppas det är bara bra med dig :-) Alltid när jag går inte på din blogg blir jag så himla hungrig, du har alltid så trevliga bilder. Sköt om dig mvh Daniel

  6. 6 Elin 02 oktober 2008 kl 16:50

    Har suttit å kollat runt på din blogg..! Så himla gott allt ser ut! Denna bloggen kommer jag följa med STOR glädje=)

  7. 7 KarinW 02 oktober 2008 kl 19:36

    Det var längesen jag gjorde hel kyckling, blir mest kycklingfile men hel blir ju mycket saftigare.
    Börjar gilla keso jag också och mackan såg grymt god ut!

  8. 8 elle 03 oktober 2008 kl 00:42

    Hej. Det ser verkligen gott ut. Jag har faktiskt aldrig lagat en hel kyckling i ugnen nån gång.. Minns att min mamma gjorde det när man var liten dock och gott är det ju. Så jag tänkte passa på att fråga dig om det är någonting man måste tänka på innan man lägger kycklingen i en ungsform, tex om det är något man måste rensa ur i kycklingen eller nått sånnt?
    Annars ser det busenkelt ut och såå gott. :)
    Svara gärna i min blogg om du hinner.
    Tack på förhand / elle

  9. 9 newbiecooking 03 oktober 2008 kl 03:13

    Ett tips är förresten att mosa keso, och blanda med något, chilisås, etc. och göra en sås av det, istället för creme fraiche eller liknande. Blir supergott. Också gott att mosa med banan.
    /Emma

  10. 10 Anna 03 oktober 2008 kl 07:35

    Jag visste ju att du skulle tycka om keso och den där mackan ser 3 miljoner gånger godare ut än alla mina smörgåsar så den kommer jag absolut att göra!! :) Förresten, apråpå kyckling… kan inte du testa min indiska kycklingpizza så jag får höra vad du tycker om den? Jag tycker den blev dundermonstergod så det är min nästan nya favvorätt! :) Vet du… mitt internet hemma är sönder så det är därför jag inte kunnat skriva ngt :( Jag hoppas det blir fixat idag… annars blir jag nog internetlös hela helgen för jag är ledig då! i sånt fall får du ha världens bästa helg :) Kramilurar!

  11. 11 Ayla 04 oktober 2008 kl 22:05

    TACK för att du påminde mig om detta! Var flera år sedan jag stekte min egen kyckling! Det har bara inte blivit! Men nu ska det allt bli av :) kanske mer än en också……

  12. 12 Maria wedin 06 oktober 2008 kl 07:11

    Tack för tipset! En av barnen fyller 18 år nu på lördag och detta med kycklingen såg verkligen frestande ut.

  13. 13 Maria wedin 31 oktober 2008 kl 09:57

    Nu har jag gjurt din kyckling flera gånger. den är helt kanon. Tack. Ska ge mig i kast med smörgåstårtan nu till allahelgona.

  14. 14 Tess 30 maj 2009 kl 16:32

    Ser otroligt gott ut! Mina (våra) två äldsta söner älskar grillad kyckling men det är ju inte superbilligt att köpa färdiggrillad i affären direkt så tack så jättemycket för kycklingreceptet!!! Mackorna blir det avsmakning på i morgon då storkillen har fotbollscup, perfekt med lite matigare mackor att ta med!


  1. 1 Dagobertmacka « Kryddburken Trackback om 01 april 2009 kl 10:56
  2. 2 Kycklinglasagne « Kryddburken Trackback om 24 juni 2009 kl 18:29

Skriv ett svar




 

oktober 2008
m ti o to f l s
« Sep   Nov »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Bloggstatistik

  • 1,505,881

Arkiv